フライパン一つで♩寒い日に嬉しいスープスパ

材料2人分

• 鶏ムネ肉
  150g
• しめじ
  １パック
• 玉ねぎ
  1/2個（40g）
• ほうれん草
  １株
• バター（食塩不使用）
  10g
• 塩
  小さじ２
• コンソメ（顆粒）
  小さじ２
• 水
  １L
• パスタ
  200g
• 牛乳
  200ml

作り方

• 下準備
  鶏ムネ肉は２cmくらいにカット。 しめじは石づきを取ってほぐす。 玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は５cmくらいにカットしておく。

• 1

  フライパンにバター（食塩不使用）を入れて火にかけ、溶けたら鶏ムネ肉、玉ねぎを入れて炒める。 鶏ムネ肉の色が変わったらしめじも加えて塩とコンソメ（顆粒）をふり入れ、中火で3分程度炒める。

  
• 2

  １のフライパンに水を入れ、沸騰するまで温める。

  
• 3

  沸騰したらパスタを入れる。そのまま入れちゃって大丈夫です。

  
• 4

  すぐに柔らかくなるのでトングなどでパスタ全体をお湯に入れる。 （面倒だったら最初から半分に折って入れても。） パスタの袋の指定時間より2分短く茹でる。

  
• 5

  ほうれん草と牛乳を加えて2分煮る。 味見をしてみて塩気が足りないと感じたらここで少し足す。

  
• 6

  寒い日にぴったりのスープパスタ♩ 帰宅して時間がないときや子供の昼ごはんなどにも最適です。

  

ポイント

パスタはそのまま入れるのがオススメですが、面倒な時は手でポキっと折って入れちゃっても♩ バターは食塩不使用のものを使っているので加塩のものを使う場合は塩を少し減らしてください。 ほうれん草は最後に加えることで色鮮やかに仕上がります。

作ってみた！

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