フライパン一つで♩寒い日に嬉しいスープスパ

20

2020.02.28

分類主食

調理時間: 20分

ID 386866

ナオ

簡単美味しいおうちご飯♩ナオのレシピルーム

何も作る気がしない時などにフライパン一つでできちゃうスープスパはとっても重宝します。
別鍋でパスタを茹でる必要もないので思い立ったらすぐできます。
コンソメを最初に具材と一緒に炒めることでより美味しくなりますよ♩
鶏ムネ肉を使うことでコスパも抜群(^ ^)他にもベーコンやウインナーなどもオススメです。

    材料2人分
    鶏ムネ肉 150g
    しめじ 1パック
    玉ねぎ 1/2個(40g)
    ほうれん草 1株
    バター(食塩不使用) 10g
    小さじ2
    コンソメ(顆粒) 小さじ2
    1L
    パスタ 200g
    牛乳 200ml
    作り方
    Point!
    パスタはそのまま入れるのがオススメですが、面倒な時は手でポキっと折って入れちゃっても♩
    バターは食塩不使用のものを使っているので加塩のものを使う場合は塩を少し減らしてください。
    ほうれん草は最後に加えることで色鮮やかに仕上がります。
    1. 鶏ムネ肉は2cmくらいにカット。
      しめじは石づきを取ってほぐす。
      玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は5cmくらいにカットしておく。
    2. フライパンにバター(食塩不使用)を入れて火にかけ、溶けたら鶏ムネ肉、玉ねぎを入れて炒める。
      鶏ムネ肉の色が変わったらしめじも加えて塩とコンソメ(顆粒)をふり入れ、中火で3分程度炒める。
    3. 1のフライパンに水を入れ、沸騰するまで温める。
    4. 沸騰したらパスタを入れる。そのまま入れちゃって大丈夫です。
    5. すぐに柔らかくなるのでトングなどでパスタ全体をお湯に入れる。
      (面倒だったら最初から半分に折って入れても。)
      パスタの袋の指定時間より2分短く茹でる。
    6. ほうれん草と牛乳を加えて2分煮る。
      味見をしてみて塩気が足りないと感じたらここで少し足す。
    7. 寒い日にぴったりのスープパスタ♩
      帰宅して時間がないときや子供の昼ごはんなどにも最適です。
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