蒸しキャベツとハムのトマトピューレグラタン 余り野菜有効活用

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2017.02.24

分類副菜

調理時間: 10分(※焼き時間を除く。)

ID 146761

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

家庭の冷蔵庫内でキャベツが残り直径10cmくらいになってきたらすぐになくすことを考えたいものです。そこで、キャベツをおいしく一括処分するためにお野菜グラタンにしちゃいます♪グラタン皿にベースになるソースを敷いて野菜を乗せてオーブンで焼くだけでダイナミック副菜完成♡

    材料4人分
    キャベツ  直径10cmになった余り
    ハム  2~3枚
    玉ねぎ  1/8個
    ピザ用チーズ  適量
    トマトピューレ  大さじ3
    塩  少々
    黒こしょう 少々
    オレガノ(乾燥スパイス) 少々
    エクストラバージンオイル  大さじ1
    作り方
    Point!
    キャベツは先に蒸した方が甘~くなるので、その工程をはしょらないで!☆
    1.  
      ①キャベツは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで6分程度蒸しておきます。
      ②ハムは、6等分にカットします。
      ③玉ねぎは薄くスライスします。
    2. 耐熱容器にトマトピューレとエクストラバージンオイルを投入し、塩、黒こしょう、オレガノをふってから全体をよく混ぜ合わせます。
       
    3. その上に下準備①のキャベツを12等分にして乗せていきます。
    4. 2に下準備②③のハムと玉ねぎを乗せていきます。
    5. 最後に再度、塩・黒こしょうしてから、ピザ用チーズをたっぷりかけて、あらかじめ予熱しておいた250度のオーブンで15分焼きます。
    6 21
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