Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】

    ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】 6分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *豚肉のねぎニラ甘酢炒め*

    *豚肉のねぎニラ甘酢炒め* 9分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. きのこの豆乳玄米リゾット

    中村りえさんがレシピを投稿しました!19分前

  4. むね肉の味噌マヨ漬け【#下味冷凍#揉んで焼くだけ#お弁当】

    むね肉の味噌マヨ漬け【#下味冷凍#揉んで焼くだけ#お弁当】 29分前

    わぁ😭すみません💦味噌は焦げやすいので、様子を見ながら焼いていただくことをオススメしてます…。そして、フライパンの伝熱性によっても焦げたりしてしまいます…。注意書きしてなくてすみません…

  5. むね肉の味噌マヨ漬け【#下味冷凍#揉んで焼くだけ#お弁当】

    むね肉の味噌マヨ漬け【#下味冷凍#揉んで焼くだけ#お弁当】 31分前

    オイルなしで中火で3分焼いたら黒こげになりました〜泣

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チャナマサラ インドの味噌汁的存在♪ヘルシー豆カレー

20
カレーの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.04.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID151217

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

日本では、主食が『米(ごはん)と味噌汁』ですが、『チャナマサラ』ってのは、インドにとって、その味噌汁的存在なんだそうで『豆のカレースープ』って感じのものなんですね。インドではチャパティーというパンのようなものと一緒に食されています。 豆は『ひよこ豆』を使用しています。スパイス使いも本格派のレシピになっていますので、辛いんだけど、サラッと食べれます。ダイエットにもピッタリのヘルシーカレーです。

カレー ししとう ひよこ豆 ターメリック コリアンダーパウダー 時短 レシピ チャナマサラ シナモン スパイス はちみつ ガラムマサラ バター おもてなし カレー インドの味噌汁 世界各国の料理 ダイエット クミン スープ トマト ヘルシー サラダ油 にんにく 生姜
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(※量によって2~3人分です。)
ひよこ豆(水煮)  150g
トマト  大1個
ししとう  3本
にんにく  1かけ
しょうが  1かけ
はちみつ  小さじ1/2
サラダ油  大さじ2
水  100ml
バター  5g×人数分
クミンシード  小さじ1
塩  小さじ3/4
ターメリック  小さじ1/2
レッドペパー(またはカイエンペパー) 小さじ1/4
コリアンダー  大さじ1
クミンパウダー  小さじ1/2
シナモン  小さじ1/2
ガラムマサラ  小さじ1
作り方
Point!
※インドでは本来、ししとうではなく、『青唐辛子』を使いますが、日本で作る場合は、ししとうで代用するのが通例となっています。 ※シナモンを加えるとカレーの味に深みが出てきます。省かないで加えてみて!
  1. ①ししとうはみじん切りにします。
    ②にんにく、しょうがは皮をむいてみじん切りにします。
    ③トマトは、小さいブロック状にカットします。
    ④ひよこ豆の水煮は、ザルに開けて水気を切っておきます。
    ⑤クミンシード以外のスパイス(塩、ターメリック、レッドペパー、コリアンダー、クミンパウダー、シナモン、ガラムマサラ)は予め混ぜ合わせておきます。
  2. 深めのデザインの鍋を中火で熱し、サラダ油を敷きます。
  3. 1にクミンシードを投入し、パチパチと音がするくらい揚げ焼きします。
    (※写真がクミンシードです。)
  4. 2に下準備①②を投入します。
    (※この時、油ハネに注意!すぐに蓋をしてしまえば被害を防げます。音が落ち着いたら次の工程に移るようにします。)
  5. 3に下準備③のトマトを投入して混ぜます。
  6. 4に下準備⑤のスパイス類を投入してよく混ぜ合わせます。
  7. 5にひよこ豆を加えて少し炒めたら、ヘラで少しひよこ豆をつぶします。(全部つぶすわけではなく、全体にとろみをつけるためです。)
  8. 水とはちみつを投入して弱火で5分ほど煮込み、その後、器に盛りつけて、バターを乗せていただきます。
     
5 33
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×鍋物 (20) おもてなし×水切りヨーグルト (18) 時短×秋の味覚 (17) にんにく×サラダ菜 (6) トマト×モーニング (4) バター×バターナッツかぼちゃ (4) レシピ×小ねぎ (4) 生姜×ジュレ (4) ししとう×電子レンジ (3) はちみつ×黒豆 (3) ひよこ豆×野菜のおかず (3) カレー×黒糖 (3) ガラムマサラ×野菜料理 (3) クミン×鶏もも肉 (3) コリアンダーパウダー×生姜 (3) サラダ油×ミートソース (3) シナモン×鶏肉料理 (3) スパイス×鶏肉のおかず (3) スープ×肉料理 (3) ターメリック×野菜のおかず (3) ダイエット×黒酢 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3)
もっと見る

「ひよこ豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは