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    主食

    コンビーフカレーピラフ 防災用食品の買い替え時に最適!

    • 投稿日2017/05/21

    • 更新日2017/05/21

    • 調理時間10

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    24

    各ご家庭で、念のため、防災用に缶詰食品をたくさん置いておいたりしますよね?でも、いつまでも置いておいてはダメで、周期的に入れ替える必要があります。その中にコンビーフ缶がありましたら、このレシピで対応して下さい♪

    材料4人分

    • 米 
      2合
    • 水 
      360ml
    • コンビーフ 
      100g
    • いんげん 
      10本
    • 玉ねぎ 
      1/4個
    • にんじん 
      1/2本
    • カレー粉 
      大さじ1
    • バター 
      5g
    • 塩 
      小さじ1/2強
    • 黒こしょう 
      少々  

    作り方

    ポイント

    塩加減は個人のお好みがあるので、仕上げの段階で最終的に調整して下さい。

    • ①米はよく研いでザルにあげておきます。 ②いんげんは、塩水(分量外)で湯がいておきます。 5㎜幅くらいに切っておいて下さい。 ③にんじんと玉ねぎは、皮をむいて7㎜四方のサイコロ状にカットしておきます。  

    • 1

      フライパンを中火で熱し、バターを敷いて、下準備③のにんじんと玉ねぎを投入して炒め、玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。

    • 2

      炊飯器の釜の中に米を投入し、水、カレー粉、塩、黒こしょうを投入してよく混ぜます。  

    • 3

      2に1を投入してから、その上にコンビーフを乗せ、蓋をして炊飯器のスイッチを入れて炊き上げます。

    • 4

      炊き上がったら下準備②のいんげんを加えて全体をよく混ぜて5~10分蒸らしたら出来上がりです。

    レシピID

    160927

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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