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2017.05.21

分類主食

調理時間: 10分

ID160927

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

各ご家庭で、念のため、防災用に缶詰食品をたくさん置いておいたりしますよね?でも、いつまでも置いておいてはダメで、周期的に入れ替える必要があります。その中にコンビーフ缶がありましたら、このレシピで対応して下さい♪

チャーハン・ピラフ 炊飯器 フライパン 時短 おふくろの味 シニア 記念日 レシピ ごはん にんじん おもてなし コンビーフ お弁当 玉ねぎ 缶詰 子供 簡単 バター いんげん ブランチ カレー粉
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材料4人分
米  2合
水  360ml
コンビーフ  100g
いんげん  10本
玉ねぎ  1/4個
にんじん  1/2本
カレー粉  大さじ1
バター  5g
塩  小さじ1/2強
黒こしょう  少々  
作り方
Point!
塩加減は個人のお好みがあるので、仕上げの段階で最終的に調整して下さい。
  1. ①米はよく研いでザルにあげておきます。
    ②いんげんは、塩水(分量外)で湯がいておきます。
    5㎜幅くらいに切っておいて下さい。
    ③にんじんと玉ねぎは、皮をむいて7㎜四方のサイコロ状にカットしておきます。
     
  2. フライパンを中火で熱し、バターを敷いて、下準備③のにんじんと玉ねぎを投入して炒め、玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。
  3. 炊飯器の釜の中に米を投入し、水、カレー粉、塩、黒こしょうを投入してよく混ぜます。
     
  4. 2に1を投入してから、その上にコンビーフを乗せ、蓋をして炊飯器のスイッチを入れて炊き上げます。
  5. 炊き上がったら下準備②のいんげんを加えて全体をよく混ぜて5~10分蒸らしたら出来上がりです。
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