副菜
すぐ食べれる！たっぷり食べられる！春キャベツのごま風味浅漬け
投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間3分(放置時間を省く)
切って材料を入れ放置するだけで食べれる簡単な浅漬けです。 ごま油を少したらすことで風味豊かに…
材料4人分
- 春キャベツ(通常のキャベツでも可)1／4玉(300g)
- 人参50g
- 胡瓜1本
- 塩昆布10g
- 塩小さじ1/2
- 白ごま大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
30分程放置したら食べられますが、しっとりした感じがお好きな方は、もう少し長めにおいてください。 水分がたくさん出ているようであれば、少し絞ってからお召し上がりください。
- 1
春キャベツ(通常のキャベツでも可)、人参は千切りにする。 胡瓜は薄切りにする。
- 2
ボウル又はポリ袋に【1】と塩昆布、塩、白ごま、ごま油を入れ手でかるく揉み冷蔵庫で30分程おく。
レシピID
387403
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。