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海老の生姜焼き

15
生姜焼きの
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2014.05.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID113875

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

お肉を使うことが多いしょうが焼きを海老で!
子供からお年寄りまで大好きな味に仕上げました。

生姜焼き ヘルシー 魚介のおかず 玉ねぎ 時短 甘辛味 シニア 子供 キャベツ 生姜焼き えび アイデア料理 生姜

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材料2人分
むきえび(大) 250g
玉ねぎ 1/4個(50g)
大さじ1/2
(A)生姜(すりおろし) 大さじ1/2
(A)酒・みりん・醤油 各小さじ2
(付け合せ)
キャベツ(千切り)
貝割れだいこん
作り方
Point!
生姜はたっぷり使うことで魚介の臭みも気にならずに美味しくいただけます。
  1. たまねぎを薄切りにする。
  2. フライパンに油をいれて火にかけ、えびを中火で1分焼く。
    裏返したら玉ねぎを加えてさらに焼く。
  3. 材料に火が通ったら、混ぜておいた(A)を入れて絡める。
  4. きゃべつの千切りと貝割れだいこんをあわせた皿に(3)を盛り付ける。
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