【ピーラー】にんじんとツナのサラダ

10

2020.04.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385617

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ひとつの野菜で作るおかず

にんじんをピーラーでむいて、あえるだけ。
シャキシャキ感がキープされるので、パーティ料理や家族で食べる時間がバラバラのときなどにもおすすめです。

    材料2人分(2~3人分(作りやすい分量))
    にんじん 1本(150g)
    ツナ 1缶
    A
    小さじ1/4
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ・ピーラーは手も剥かないように注意してくださいね。
    少し残ったら、おみそ汁に入れてしまうのがおすすめです。(動画をチェックしてみてください^^)


    (スタイリング・撮影:菊池愛理沙)
    1. にんじんをピーラーでむく。塩(少々・分量外)を振ってしんなりとしてきたら、水洗いしてよく絞る。
    2. ボウルにA

      塩 小さじ1/4、砂糖 大さじ1/2、酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、黒こしょう 少々

      を入れて混ぜ合わせ、ツナ、(1)と和える。
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