小松菜のペペロンチーノ風炒め

材料2人分（2～3人分（作りやすい分量)）

• 小松菜
  1袋（200ｇ）
• 桜えび
  大さじ2（5g）
• にんにく（薄切り）
  1/2かけ
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 唐辛子（輪切り）
  少々
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  小松菜をざく切りにする。

  
• 2

  フライパンににんにく（薄切り）とオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってくつくつしてきたら唐辛子（輪切り）と小松菜を加える。

• 3

  小松菜に火が通ってきたら、桜えびとA コンソメ小さじ1/2、塩少々を加えて味を調える。

ポイント

切って炒めるだけの簡単工程。 桜えび以外ににもしらすやツナ、ベーコンなどでのアレンジもおすすめです。 (スタイリング・撮影：菊池愛理沙）

作ってみた！

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