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    副菜

    【調味料2つ! 】きゅうりの浅漬け

    • 投稿日2023/05/27

    • 更新日2023/05/27

    • 調理時間5((漬ける時間を除く))

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    349

    浅漬けの素なしでも、あの味を再現! 「白だし」と「酢」を使えばかんたんに浅漬け完成です。

    材料2人分2~4人分

    • きゅうり
      2本
    • 白だし
      大さじ2
    • 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■白だしの味が濃いので水で薄めずきゅうりの水分を使います。  きゅうりを塩もみする必要もなくてかんたんです。 (スタイリング:白井千尋、撮影:大原美穂)

    • 1

      きゅうりを綿棒などで叩き、乱切りにする。

    • 2

      厚手のポリ袋に白だしと酢、【1】のきゅうりを入れてもみこみ、袋の空気を抜いて15分ほど置く。

    レシピID

    459423

    質問

    作ってみた!

    • n
      n

      2023/07/13 21:43

      めっちゃ簡単でめっちゃ美味しかったです!大好きな味付けでした! 絶対リピします!

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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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