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    りんごとクルミのケーキ

    りんごとクルミのケーキ
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    • 投稿日2016/11/15

    • 更新日2016/11/15

    • 調理時間60分

    旬のりんごをたっぷりと入れて アクセントに黒糖をプラスしました おもたせにもピッタリのケーキです

    材料（15×6×5㎝のパウンド型2台分 ※画像は全て３倍量です）

    • りんご(紅玉)
      100g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • B
      クルミ
      35g
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • 無塩バター
      100g
    • 砂糖
      70g
    • 卵
      2個
    • C
      薄力粉
      110g
    • C
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • D
      黒糖
      小さじ2
    • D
      シナモン
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    卵は常温に戻す バターは砂糖と混ぜる前に柔らかくしておく 絞り袋に生地を入れると 型に入れやすいと思います

    • 準

      りんごは皮をむきいちょう切りし耐熱ボウルなどにいれ、Aを入れたらレンジ600Wで2分加熱する バターは柔らかくしておく フライパンにBを入れて中火で加熱し砂糖掛けにし、冷ます たまごは常温に戻す

      りんごとクルミのケーキの下準備
    • 1

      バターに砂糖を加え、バターの香りがだたようまでしっかりとまぜる 白っぽくなってくる 卵を数回に分けていれよく混ぜる 途中分離しそうになったら 振るったCを少しずつ加えてゴムベラで混ぜる

      りんごとクルミのケーキの工程1
    • 2

      粉気が無くなるまでゴムベラで混ぜ 絞り袋に入れる

    • 3

      型に敷き紙を入れ、絞り袋に入れた生地を型の１/3入れる

      りんごとクルミのケーキの工程3
    • 4

      りんごとくるみをのせてさらに生地を絞り入れる

      りんごとクルミのケーキの工程4
    • 5

      さらにくるみとりんごをのせたら Dをかける 180℃に予熱したオーブンに入れて約30分焼く 竹串で中央を刺し生地が付いてこなかったら出す

      りんごとクルミのケーキの工程5
    • 6

      粗熱とれたら型から出す

      りんごとクルミのケーキの工程6
    • 7

      出来上がり

      りんごとクルミのケーキの工程7
    レシピID

    144415

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 648662
      648662

      2022/04/01 09:38

      黒糖の代わりに砂糖でも良いですか

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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