副菜
にんじんとくるみの胡麻和え
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー110kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質8.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで作る簡単な和えものです(^^) 秋が旬のくるみに、電子レンジ加熱で甘みが増したにんじんと、香ばしいすり胡麻を酢醤油で和えるだけ(^^)あと一品、彩りが足らない時におすすめです♪
作り方
下準備
①にんじんは皮をむき、スライサーで細切りにする。 ↓ 耐熱ボウルに入れラップをふんわりかける。 ↓ 電子レンジの600Wで２分加熱しラップを外して冷ます。 ②むきくるみ（素焼き）は保存袋に入れすりこぎなどでたたいて砕く。
- 1
にんじんの入ったボウルに、砕いたむきくるみ（素焼き）、すり胡麻、A しょうゆ小さじ1、てんさい糖小さじ1/8、酢小さじ1/2を入れよく混ぜる。
- 2
器に盛る。
ポイント
■調味料とにんじんを和えると水分が出てきますが、すり胡麻が吸収するのでしっかり混ぜて大丈夫です(^^) 【1人分あたり】塩分 0.5g
レシピID：490412
更新日：2024/10/05
投稿日：2024/10/05
作ってみた！
Ｙ2024/10/15 18:20
胡麻と人参の香りが良かったです。 胡桃が無かったのでカシューナッツで代用しました。
ma_mii2024/10/09 22:18
にんじんの甘みたっぷりに胡麻の風味と胡桃の香ばしさが美味しかったです🥳💜 にんじんの鮮やかな朱色で、食卓やプレートに彩りを添えてくれます🐇🥕 ゆり子さん、ヘルシーで可愛いにんじんレシピ、ありがとうございます😊🌼
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