子供も大好き♩のり塩バターポテト

10

2020.11.26

分類副菜

調理時間: 10分(レンジの加熱時間除く)

ID 400780

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

のりとじゃがいもの相性バッチリ♡
おつまみ・お弁当にも使える一品です♩

じゃがいものほくほく感と、エリンギのシャキシャキ感がたまらん!
バターとベーコンの旨味がプラスされて、さらに美味しいよ~

きのこはお好きなきのこでOKです♥
じゃがいもはレンジで加熱することで時短にしました♩

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材料2人分
じゃがいも 2個
ベーコンブロック 70g
エリンギ 1本((大))
バター 20g
小さじ1/3
青のり 小さじ1/2
作り方
Point!
・②でじゃがいもに火が通ってなかったら、追加で1分ずつ加熱ししっかりと火を通す。
・ベーコンはスライスベーコンでもOK
・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
様子を見て調整してください。
500wで6分10分、700wで4分が目安
・じゃがいもを加えた後は全体が混ざればOK。混ぜすぎでじゃがいもが崩れないように注意!
  1. じゃがいもの皮を剥き、6〜8等分にカットし水にさらす。
  2. エリンギは長さを半分にして6等分くらいにカット。
  3. ベーコンブロックは食べやすい大きさにカット。
  4. じゃがいもを耐熱ボウルに入れふんわりラップ。電子レンジ600wで5分加熱。
  5. フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくり焼く。こんがりしたらエリンギとバターを加え炒める。
  6. エリンギに火が通ったら、じゃがいもと塩を入れ混ぜ合わせ、青のりを加え混ぜ合わせる。
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    コメント・感想 Comment
    みちょ さん
    2020.11.26 21:15

    里芋でも作れますか?

    あーちゃん
    あーちゃん さん
    2020.11.27 06:28:32

    コメントありがとうございます!食感や風味は変わりますが下茹でした里芋でも作れると思います^^

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