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    主菜

    旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮

    • 投稿日2021/01/16

    • 更新日2021/01/16

    • 調理時間20(煮る時間を除く)

    大きめの肉団子はふっわふわ♩ パン粉・牛乳を入れずにしっかりとした肉感の肉団子にしてもOKです😉 お好みで作ってみてね。  濃厚なトマトのスープも美味しい~♡ 焼肉のたれと中濃ソースで旨味をプラス♡ 砂糖とチーズでトマト缶の酸味をマイルドにしました✨ 味見をして酸味が気になるようであればさらに砂糖を追加してもOK!

    材料3人分

    • 白菜
      1/8個
    • しめじ
      1/2株
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      トマト缶
      1缶
    • A
      200ml
    • A
      コンソメ
      小さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      中濃ソース
      大さじ2
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2
    • 豚ひき肉
      300g
    • B
      パン粉
      20g
    • B
      牛乳
      60ml
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      塩こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      100g

    作り方

    ポイント

    ・汁気が飛ぶように煮込むことで、濃厚な味に!  ・チーズはなければ入れなくてもOK  ・お好みでパセリ を散らして召し上がれ

    • 1

      白菜をざく切り、しめじは石づきを切ってほぐす。 玉ねぎはみじん切りにする

      旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮の工程1
    • 2

      鍋に白菜の芯・しめじ・A トマト缶1缶、水200ml、コンソメ小さじ2、砂糖大さじ1、中濃ソース大さじ2、焼肉のたれ大さじ2を入れ蓋をし、火にかける。

      旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮の工程2
    • 3

      ボウルに、豚ひき肉と玉ねぎ・B パン粉20g、牛乳60ml、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう少々を入れよくこねる。

      旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮の工程3
    • 4

      煮立ったスープに肉タネをボール状にして加える。 時々混ぜながら煮込む。

      旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮の工程4
    • 5

      汁気が少なくなってきたら白菜の葉とピザ用チーズを加え、火を止める。 蓋をして余熱でチーズを溶かす。

      旨味たっぷり!白菜と肉団子のトマト煮の工程5
    レシピID

    403154

    質問

    作ってみた!

    • 463349
      463349

      2021/03/20 21:37

      パスタにかけても大丈夫ですか?

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    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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