Name: 旨味たっぷり！白菜と肉団子のトマト煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Ingredients: 白菜 1/8個; しめじ 1/2株; 玉ねぎ 1/4個; トマト缶 １缶; 水 200ml; コンソメ 小さじ２; 砂糖 大さじ１; 中濃ソース 大さじ２; 焼肉のたれ 大さじ２; 豚ひき肉 300g; パン粉 20g; 牛乳 60ml; マヨネーズ 大さじ２; 塩こしょう 少々; ピザ用チーズ 100g

2021.01.16

分類主菜

調理時間： 20分（煮る時間を除く）

ID 403154

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

大きめの肉団子はふっわふわ♩
パン粉・牛乳を入れずにしっかりとした肉感の肉団子にしてもOKです😉
お好みで作ってみてね。

濃厚なトマトのスープも美味しい～♡
焼肉のたれと中濃ソースで旨味をプラス♡
砂糖とチーズでトマト缶の酸味をマイルドにしました✨
味見をして酸味が気になるようであればさらに砂糖を追加してもOK！

材料3人分

	白菜	1/8個
	しめじ	1/2株
	玉ねぎ	1/4個
A	トマト缶	１缶
A	水	200ml
A	コンソメ	小さじ２
A	砂糖	大さじ１
A	中濃ソース	大さじ２
A	焼肉のたれ	大さじ２
	豚ひき肉	300g
B	パン粉	20g
B	牛乳	60ml
B	マヨネーズ	大さじ２
B	塩こしょう	少々
	ピザ用チーズ	100g

作り方

Point!

・汁気が飛ぶように煮込むことで、濃厚な味に！

・チーズはなければ入れなくてもOK

・お好みでパセリを散らして召し上がれ

白菜をざく切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
玉ねぎはみじん切りにする
鍋に白菜の芯・しめじ・A
トマト缶１缶、水 200ml、コンソメ小さじ２、砂糖大さじ１、中濃ソース大さじ２、焼肉のたれ大さじ２
を入れ蓋をし、火にかける。
ボウルに、豚ひき肉と玉ねぎ・B
パン粉 20g、牛乳 60ml、マヨネーズ大さじ２、塩こしょう少々
を入れよくこねる。
煮立ったスープに肉タネをボール状にして加える。
時々混ぜながら煮込む。
汁気が少なくなってきたら白菜の葉とピザ用チーズを加え、火を止める。
蓋をして余熱でチーズを溶かす。

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