焼肉のたれで簡単なすチーズ肉巻き
投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間15分
味付けは焼肉のたれだけ！ とろ〜りチーズと甘辛タレが絡まってご飯がすすむ😋♡ ナスは5mm程度に薄くスライスすることで火も通りやすくなり、時短に◎ 豚とナスの相性も抜群です♩ タレが冷めると溶けたチーズも固まっているので、横に添えて一緒に食べるのも◎ →味濃いめなのでご注意ください。 お弁当にも入れても🙆♀️
材料2人分
- なす2本
- 豚ばらスライス肉150g
- スライスチーズ3〜4枚
- 焼肉のたれ大さじ2～3
- 塩こしょう少々
- 薄力粉適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・ナスは火が通りにくいので厚くならないように注意。 ・ナスの大きさによって出来る個数が変わるので、スライスチーズの量は調整してください。 ・チーズをナスに挟むとき、なすが大きければチーズを2枚重ねて挟んでもOK ・焼いてる最中崩れないように、豚肉はきつめにしっかりとまいてください。 ・工程3ではお肉の巻き終わりを下にして焼いてください。 ・フライパンで焼く際、焦げないように注意して時々確認してくださいね。 ・焼肉のたれの量も出来上がりの個数によって、お好みで調整してください。 ・工程4で蒸し焼きにした後、チーズが溶けて流れ出てしまっているかもしれませんが、 タレと一緒にお肉の表面に巻きつける(絡める)ようにすれば大丈夫。
- 1
なすはヘタをとって５mm幅に、スライスチーズは３等分に切る。
- 2
なすにチーズを挟んで豚ばらスライス肉できつめに巻き、 塩こしょうをかけて薄力粉をまぶす。
- 3
サラダ油を入れ温めたフライパンで、中火で約3分焼き裏返す。
- 4
蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにする。 焼肉のたれを加え絡めたら完成。
415169
質問
作ってみた!
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。