主菜

焼肉のたれで簡単なすチーズ肉巻き

Name: 焼肉のたれで簡単なすチーズ肉巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 2本; 豚ばらスライス肉 150g; スライスチーズ 3〜4枚; 焼肉のたれ 大さじ2～3; 塩こしょう 少々; 薄力粉 適量; サラダ油 小さじ1

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物14.6g
脂質29.8g
たんぱく質15.2g
糖質12.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けは焼肉のたれだけ！とろ〜りチーズと甘辛タレが絡まってご飯がすすむ😋♡ ナスは5mm程度に薄くスライスすることで火も通りやすくなり、時短に◎ 豚とナスの相性も抜群です♩ タレが冷めると溶けたチーズも固まっているので、横に添えて一緒に食べるのも◎ →味濃いめなのでご注意ください。お弁当にも入れても🙆‍♀️

材料2人分

なす
2本
豚ばらスライス肉
150g
スライスチーズ
3〜4枚
焼肉のたれ
大さじ2～3
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
サラダ油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすはヘタをとって５mm幅に、スライスチーズは３等分に切る。
2
なすにチーズを挟んで豚ばらスライス肉できつめに巻き、塩こしょうをかけて薄力粉をまぶす。
3
サラダ油を入れ温めたフライパンで、中火で約3分焼き裏返す。
4
蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにする。焼肉のたれを加え絡めたら完成。

ポイント

・ナスは火が通りにくいので厚くならないように注意。・ナスの大きさによって出来る個数が変わるので、スライスチーズの量は調整してください。・チーズをナスに挟むとき、なすが大きければチーズを2枚重ねて挟んでもOK ・焼いてる最中崩れないように、豚肉はきつめにしっかりとまいてください。・工程3ではお肉の巻き終わりを下にして焼いてください。・フライパンで焼く際、焦げないように注意して時々確認してくださいね。・焼肉のたれの量も出来上がりの個数によって、お好みで調整してください。・工程4で蒸し焼きにした後、チーズが溶けて流れ出てしまっているかもしれませんが、　タレと一緒にお肉の表面に巻きつける(絡める)ようにすれば大丈夫。