焼きキャベツとじゃがいものコチュジャン炒め

• 25分

材料（2人分）

• きゃべつ
  160g
• じゃが芋
  大1個
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  きび糖(砂糖)
  小さじ1/2
• にんにく
  1かけ
• 生姜
  10g
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  にんにく・生姜はみじん切りに、キャベツはザク切りにする 　調味料Ａと合わせておく

• 2

  じゃが芋はきれいに洗って半分にしラップをしてレンジで柔らかくする 　（600ｗで3分ほど）熱いうちに皮をむきそれぞれ4等分に切る

• 3

  フライパンにごま油・キャベツ・じゃが芋を入れて弱目の中火でじっくり焼き色を付けていく

  
• 4

  じゃが芋とキャベツに焼き色が付いたら①の合わせ調味料を加えてしっかりと炒める 　調味料がじゃが芋とキャベツにしっかりと絡んだら出来上がり

  

ポイント

キャベツはしっかり焼き色を付けると 本当に香ばしくておいしんです！！ そのまま塩コショウでも実はイケます うどんを加えて焼きうどんもおすすめですよ

作ってみた！

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