簡単♪レンジを使ってきゅうりのキューちゃん風お漬物

材料4人分

• きゅうり
  2本(200g)
• 生姜
  4～5枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2

作り方

• 下準備
  主な材料

  
• 1

  きゅうりは3～4ミリ幅の輪切りにする。 皿に並べラップをかけレンジ600wで2分かけ10分程置く。

  
• 2

  ラップを外し粗熱が取れたらペーパーなどを使いしっかり水気を搾る。

  
• 3

  A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酢小さじ2を合わせレンジで20秒ほど温め、生姜は細切りにする。 ※生の生姜をお使いください。

  
• 4

  ビニール袋に３を入れる。

  
• 5

  きゅうりを入れ空気を出来るだけ抜く。

  
• 6

  3時間ほど漬け込む。冷めたら冷蔵庫に入れる。1晩漬ければさらに漬かります。

  
• 7

  先日きゅうりのお味噌汁を飲むと言われていたブロガーのお友達のコメントを見て、きゅうりに火を通すのもありならば、お漬物も早く漬かるのでは？と思いやってみました＾＾

  
• 8

  ご飯～～合うに決まってますね＾＾

  

ポイント

レンジで均等に火が入るように、お使いの機種により1度取り出し場所を変えてください。 3時間で十分食べれますが、1晩漬ければさらに味が沁みます。 ※きゅうり1本でまず作るのもありです＾＾その場合は材料など半分でお作りください。

作ってみた！

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