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包まず簡単!サバ味噌缶ともやしの餃子

20

2020.06.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID393333

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

ヘルシーな餃子、しかも包まず時短になる餃子を作ってみました(^^)
サバ味噌のほんのり甘味と旨みたっぷりに仕上がりました。
お魚嫌いのお子様に◎
お酒のお供に◎

○サバには豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。

○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。

餃子 フライパン さばの味噌煮 ヘルシー 時短 和風 餃子 ビールに合うおつまみ もやし チーズ フライパン 缶詰 さば 簡単おかず 子供 おつまみ 簡単 さば缶

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材料4人分(2人〜4人分)
もやし 1/2袋(約100g)
サバの味噌煮缶 1缶(約190g)
ピザ用チーズ 大さじ2
餃子の皮 20枚
100ml
適量
作り方
Point!
もやしとサバ缶の汁気はしっかりと切ってください。あとはチーズが繋ぎの役割をしてくれます(^^)
  1. もやしは洗って水気を切り、粗みじん切りにする。サバの味噌煮缶は缶の汁をよく切っておく。
  2. ボウルに1とピザ用チーズを入れて、サバの身をしっかりほぐしながらよく混ぜ合わせる。
  3. 餃子の皮の周囲に水(分量外)を塗り、2を適量のせたら半分に折りたたむ。
  4. 3を繰り返して全て包む。
  5. 油を入れたフライパンを中火で熱し、4を並べ、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
  6. 5に水を回し入れ、蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにしたら蓋を外して水分をとばす。少量の油を鍋側に回しかけ、パリッとこんがり焼き色をつける。
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コメント・感想 Comment
りょん さん
2020.06.14 20:37

昨夜のおかずに作ってみました。少しもやしを小さく切りすぎかな?もう少し粗かった方が食感が良かった気がしました(^^)お水が出てしまわなければ、次回はもやしをもう少し多くしてみようかと思います。生姜を入れたりしてもいいかもですよね☆

asuca
asuca さん
2020.06.14 20:42:43

またまた作ってくださってありがとうございます!嬉しいです(^^) もやしの粗みじん切りがポイントですので次回シャキシャキ感が残るといいですね😊もやしの水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取っておくといいですよ😊

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