主菜
サバの味噌煮缶ともやしの餃子
20分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物21.3g
- 脂質11.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質20.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サバ缶で作るヘルシーな餃子です。 野菜はもやしを使うのでコスパも◎ 味噌の甘味をほんのり感じる旨みたっぷりの新感覚餃子です。 お魚嫌いのお子様も食べられるかも？♡ ○サバに期待できる効果。 サバには豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。 ○もやしに期待できる効果。 もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果が期待できます。
レシピ更新内容
2025/01/21
＊ピザ用チーズの分量をグラムで分かりやすくしました。 ＊工程写真を追加してより分かりやすくしました。
材料4人分（2人〜4人分）
- もやし1/2袋（約100g）
- サバ缶味噌煮1缶（約190g）
- ピザ用チーズ20g
- 餃子の皮20枚(大判の皮を使用)
- 水50ml
- 米油（サラダ油）小さじ2
作り方
- 1
もやしは洗って粗みじん切りにし、キッチンペーパーで水けをしっかり拭き取る。 サバ缶味噌煮は缶汁をよく切る。
- 2
ボウルに1とピザ用チーズを入れ、サバの身をほぐしながらよく混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮の周囲に水（分量外）を塗り、2の1/20量をのせ包む。 ※包み方のコツは親指と人差し指でヒダを作りながら横へ横へと進んでいく感じ。
- 4
米油（サラダ油）を入れたフライパンを中火で熱して3を並べ、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
- 5
フライパンのふちから水を回し入れ、蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 6
蓋を外し、中火にかけ水分をとばし、底にこんがりと焼き色をつける。
ポイント
もやしはキッチンペーパーで水けを拭き取り、サバ缶の汁をしっかりと切ることで水っぽくなりません。 チーズがつなぎの役割をしてくれます。 サバ缶の汁は味噌汁や野菜炒めなどに使えます♪
レシピID：393333
更新日：2025/01/21
投稿日：2020/06/11
作ってみた！
M＊P2025/02/26 07:00
昨夜の１品に♪作りました🙂🥟 サバ缶が水煮缶しかなく💦イワシ味噌煮缶で代用しました。 チーズがもやしと魚缶をまとめていて、ヘルシーでとても美味しいです😋👌娘もパクパクでした😊✌️ 高コスパレシピなのも助かります🍀工程写真が増え詳しくわかり易くなり試しました🌟また作りたいです💫asucaさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🎀✨
りょん2020/06/14 20:37
昨夜のおかずに作ってみました。少しもやしを小さく切りすぎかな？もう少し粗かった方が食感が良かった気がしました(^^)お水が出てしまわなければ、次回はもやしをもう少し多くしてみようかと思います。生姜を入れたりしてもいいかもですよね☆
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