たことモッツァレラチーズときゅうりのガーリックサラダ

10

2020.11.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400854

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

さっぱりと大人のサラダが食べたい!と思い作ったレシピです。お酒にもよく合いますのでぜひお試しください。

○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。

○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

    材料2人分
    刺身用煮だこ 約135g
    きゅうり 2本
    モッツァレラチーズ 100g
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1弱
    A
    レモン 小さじ1弱
    A
    はちみつ 小さじ1/2
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    きゅうりの水気は手でギュッとしっかり絞ってください。
    1. ボウルでA

      ごま油 小さじ2、しょうゆ 小さじ1弱、レモン 小さじ1弱、はちみつ 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、黒こしょう 適量

      をよく混ぜ合わせておく。
    2. きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)を揉み込み、水分が出てきたら流水で洗って水気を絞る。
    3. 刺身用煮だこは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
    4. Aを合わせたボウルに1、2を加え、モッツァレラチーズを手でちぎって入れる。
    5. 全体をざっくり和えて器に盛りつける。
    2 139
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