オイネング*わかめときゅうりの冷たい韓国スープ

10

2021.08.02

分類汁物

調理時間: 10分

ID 418458

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

オイ=きゅうり、ネング=冷たいスープのこと。韓国の家庭では夏になると冷蔵庫に常備されている酸味のあるスープです。暑い外から帰ってきてこの冷たいスープをジュース感覚で飲み干すと、水分&塩分補給が同時に叶うという優れもの。汗をたっぷりかいた日に、冷たく冷やしてお召し上がりください。

○きゅうりには夏バテや体のほてりを緩和する利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。

○お酢は老廃物を排泄して疲労回復の効果が期待できます。

    材料

    4人分
    きゅうり 1本
    乾燥わかめ 10g
    A
    600ml
    A
    黒酢 大さじ6(酢でもOK)
    A
    黒砂糖 大さじ3(砂糖でもOK)
    A
    小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    適量
    みょうが 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *氷を入れて少し薄めながら飲んで頂きますが、酢の量は減らしたり増やしたりとお好みで調整してください。

    *素麺を入れて食べても美味しいです。

    *保存容器で冷蔵保存3日OK。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. きゅうりは千切りにする。乾燥わかめは水で戻して水けを切る。A

      水 600ml、黒酢 大さじ6、黒砂糖 大さじ3、塩 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1

      は深めの容器で合わせておく。
    2. Aを合わせた容器にきゅうりとわかめを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    3. 食べる時は氷と共に器に入れて、お好みでみょうが小口切りを加える。
    0 39

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「わかめスープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは