豚バラとキャベツでもつ鍋風スープ【食べるスープ】

20

2019.02.01

分類汁物

調理時間: 20分

ID 371618

すがたなみ(菅田奈海)

作る人も楽しい♪「てまぬきレシピ」

もつ鍋みたいな美味しいスープ。
キャベツとともに蒸し煮にした豚バラから美味しい脂が落ちてキャベツは甘く旨味も強い主役級のスープです。

※おかずスープで【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎

    材料

    4人分
    キャベツ 200g
    豚バラ肉 200g
    ニラ 6本
    鷹の爪 1/2本
    にんにく 1/2かけ
    500ml
    A
    顆粒鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    顆粒和風だしの素 小さじ1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    STAUBピコ・ココットラウンド16cm使用しました。小さめのお鍋で蓋がしっかり閉まるもので作るのがオススメ(2〜3人前の土鍋などでも)

    【低糖質なごちそうスープ♪】
    糖質量:4人分:約14g 1人分:約3.5g
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    1. キャベツをざく切りにして鍋に入れます。
    2. 豚バラ肉は食べやすく切ってから広げてのせ、薄く切ったにんにくと輪切りにした鷹の爪を乗せて酒を振り入れます。水を200ml入れたらA

      顆粒鶏がらスープの素 大さじ1、顆粒和風だしの素 小さじ1

      を入れて蓋をして沸騰してから弱火で10分加熱します。
    3. 10分加熱後に蓋を取り残りの水と5cm長さに切ったニラを入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
    58 802

    コメント・感想 Comment

    すがたなみ(菅田奈海) さん
    2020.12.03 18:09

    ありがとうございます😊コメント頂けるととてもやる気になります💪

    すがたなみ(菅田奈海) さん
    2020.12.02 23:43

    わわ!嬉しいです😆 おつまみーーー!確かに!!! またおつまみになるスープ考えます❤︎

    chari
    chari さん
    2020.12.03 14:49:40

    楽しみにしています☺️

    chari さん
    2020.12.02 19:54

    これ、すごいです!これ一人前でワイン一本いけちゃいます!スープというより、主菜のおつまみです😁

    chari
    chari さん
    2020.12.02 19:00:59

    肝心のお礼を忘れてました!美味しいレシピありがとうございます!

    壱岐 奈津美 さん
    2019.02.04 00:03

    お酒はどれぐらい入れればいいのですか? 材料にはなかったのですが、レシピには「お酒」とあるので…

    すがたなみ(菅田奈海)
    すがたなみ(菅田奈海) さん
    2019.02.04 04:55:41

    ご指摘ありがとうございます。酒大さじ1を追加しました。なくてもできますが、あればお肉の臭み消しになるので入れてください。

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