新じゃがいもと新玉ねぎの手羽元スープ煮♪カレー風味

30

2021.02.22

分類主菜

調理時間: 30分

ID 407251

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

小さい新じゃがいもと手羽元のスープ煮レシピ です。

材料をいれ、煮込むだけ!

スープの素などは使わずに、手羽元のうま味をいかしたスープです。

    材料5人分
    手羽元 10本
    新じゃがいも 500g(小さいもの)
    600ml
    小さじ1と1/2
    新玉ねぎ 1個
    カレー粉 小さじ1〜
    作り方
    Point!
    新じゃがいもが大きい場合、食べやすい大きさに切ってください。
    1. 新じゃがいもは綺麗に洗い、芽や汚れている部分は包丁で取り除く。
      (じゃがいもの皮が苦手な方はスプーンなどでこすり皮を除いてください。)
      新玉ねぎはくし切りにする。
    2. 鍋へ手羽元、新じゃがいも、新玉ねぎ、塩、カレー粉、水を入れ蓋をし煮る。
    3. じゃがいもが柔らかくなったら味見をし、塩で味を整える。
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