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    新じゃがいも・新玉ねぎ・手羽元のスープ煮！カレー風味

    新じゃがいも・新玉ねぎ・手羽元のスープ煮！カレー風味
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    • 投稿日2021/02/22

    • 更新日2021/02/22

    • 調理時間30分

    小さい新じゃがいもと手羽元のスープ煮レシピ です。 材料をいれ、煮込むだけ！ スープの素などは使わずに、手羽元のうま味をいかしたスープです。

    材料5人分

    • 手羽元
      10本
    • 新じゃがいも
      500g(小さいもの)
    • 新玉ねぎ
      1個
    • 水
      600ml
    • 塩
      小さじ1と1/2
    • カレー粉
      小さじ1〜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    新じゃがいもが大きい場合、食べやすい大きさに切ってください。

    • 1

      新じゃがいもは綺麗に洗い、芽や汚れている部分は包丁で取り除く。 （じゃがいもの皮が苦手な方はスプーンなどでこすり皮を除いてください。） 新玉ねぎはくし切りにする。

    • 2

      鍋へ新じゃがいも、手羽元、新玉ねぎ、塩、カレー粉、水を入れ蓋をし煮る。

      新じゃがいも・新玉ねぎ・手羽元のスープ煮！カレー風味の工程2
    • 3

      じゃがいもが柔らかくなったら味見をし、塩で味を整える。

    レシピID

    407251

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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