じりじりと太陽の照りつける毎日。暑いからこそ、冷たいビールの美味しさは格別! おつまみには、夏にぴったりのエスニック料理はいかがですか? 辛さと香りに食欲を刺激され、さっぱりといただけるタイ風のサラダは、まさに暑い今こそ食べたいおつまみです。身近な食材で作るタイ風サラダで、夏の暑さも一緒に味わいましょう!
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笠原知子
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。