1. 3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ

    3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ 3分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ほったらかしで絶品!タラの韓国風キムチ炒め

    ほったらかしで絶品!タラの韓国風キムチ炒め 4分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉

    『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉 4分前

    コメントありがとうございます!ご家族にも喜んでいただけてとても嬉しいです♡

  4. ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』

    ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ビールもごはんも止まらない!鶏むね肉と長芋の黒胡椒炒め

    ビールもごはんも止まらない!鶏むね肉と長芋の黒胡椒炒め 5分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

サーモンとアボカドの寿司ケーキ

20

2019.01.06

分類主食

調理時間: 20分(米を炊く時間は除く)

ID370156

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ケーキに見立てたお寿司です。
華やかになるので、ひなまつりや誕生日などのお祝いの食卓にぴったりです。

寿司 押し寿司 寿司ケーキ すし 刺身 紫蘇 いくら アボカド ごま お祝い 華やか 牛乳パック 寿司 サーモン ひなまつり

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
2合
A
大さじ4
A
砂糖 小さじ4
A
小さじ2/3
アボカド 1/2~1個
サーモン 200g(刺身用)
帆立貝 3個(刺身用)
いくら 40g
しば漬け 70g
青しそ 6枚
カイワレ大根 適量
いりごま 小さじ1
ゆり根 お好みで
作り方
Point!
寿司飯はしっかりと詰めると切った時に崩れにくくなります。 牛乳パックをつかいましたが、衛生面が気になる場合は、ラップでカバーしてください。
  1. 牛乳パックを開き、よく洗って乾かしておく。
  2. 米を研いで30分以上水に浸け、少な目の水加減で炊く。
    炊き立ての米にA

    酢 大さじ4、砂糖 小さじ4、塩 小さじ2/3

    をよく混ぜて加え、うちわであおぎながら、切るようにして混ぜる。
  3. 牛乳パックは折り目のところで切り離し、マスキングテープなどで張り合わせて円にする。(直径15~16cm)
  4. 皿に型をのせ、寿司飯を半分つめて、しゃもじでならし、粗みじんに切ったしば漬けをのせ、いりごまを振り、半分に切った青しそを敷き詰める。
  5. 残りの寿司飯を入れてならし、しゃもじで押すようにしてしっかり詰める。テープを外して型を外す。
  6. アボカドは半分に切って種を取って皮をむき、薄く切る。
    寿司飯の外側に並べる。
  7. アボカドの内側にサーモンを並べる。(サーモンは平たく置かず、端を少し丸めるようにすると立体感がでます)
  8. 帆立貝は厚さを半分に切り、サーモンの内側に並べ、いくら、カイワレ大根を散らす。
  9. お好みでゆり根の花びらを散らす。
    (ゆり根は、1枚づつはがしてお湯で茹で、先をくの形に切り取る)
33 133

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ごま×焼きそば (5) 酢×練乳 (5) いくら×高橋善郎 (3) お祝い×鶏肉 (3) すし×鶏ひき肉 (3) ひなまつり×鮭 (3) アボカド×黒こしょう (3) サーモン×麺 (3) 刺身×鷹の爪 (3) 寿司×鯖 (3) 寿司ケーキ×子供に人気 (3) 押し寿司×酢 (3) 牛乳パック×菜の花 (3) 米×お赤飯 (3) 紫蘇×鶏ささ身 (3) 華やか×鶏もも肉 (3)
もっと見る

「寿司ケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは