主食
赤いぶっかけそうめん
投稿日2019/06/20
更新日2019/06/20
調理時間15分
トマトの美味しい季節にに簡単で美味しいトマトを使っためんが食べらるように作りました。
材料2人分
- そうめん3束
- トマト360g
- 白すりごま小さじ2
- 万能ネギ（小口切り）3本分
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- Aごま油大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2〜1（お好み
- Aおろしショウガ小さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/4
- A昆布茶小さじ1/2
作り方
ポイント
めんつゆを使うことで簡単に出来ます。美味しいトマトを使うと、より美味しく出来上がります。
- 1
.トマトは1㎝角に切ってボウルに入れる 。
- 2
フレッシュトマトソースの調味料A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2〜1（お好み、おろしショウガ小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/4、昆布茶小さじ1/2を1に加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
そうめんを1分少々茹でて、冷水に取り器に盛り付ける。
- 4
フレッシュトマトソースをかけて、白すりごまと万能ネギ（小口切り）を散らす。
レシピID
377194
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