赤いぶっかけそうめん

材料2人分

• そうめん
  3束
• トマト
  360g
• 白すりごま
  小さじ2
• 万能ネギ（小口切り）
  3本分
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2〜1（お好み
• A
  おろしショウガ
  小さじ1/2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/4
• A
  昆布茶
  小さじ1/2

作り方

• 1

  .トマトは1㎝角に切ってボウルに入れる
。

• 2

  フレッシュトマトソースの調味料A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2〜1（お好み、おろしショウガ小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/4、昆布茶小さじ1/2を1に加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

• 3

  そうめんを1分少々茹でて、冷水に取り器に盛り付ける。


• 4

  フレッシュトマトソースをかけて、白すりごまと万能ネギ（小口切り）を散らす。

ポイント

めんつゆを使うことで簡単に出来ます。美味しいトマトを使うと、より美味しく出来上がります。

作ってみた！

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