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混ぜるだけ!手軽に一品♡ささみのユッケ風おつまみ

5

2020.09.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID397759

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

たった5分でできるスピードお手軽副菜!
簡単なのにとってもクセになり、とにかくお酒がとってもすすみます☆

ピリッと甘辛く味のついたささみに、とろ~りを流れ出る卵黄を絡めて召し上がれ!
私のお酒のあての定番メニューです!

おつまみ ユッケ ごま 手軽 にんにく 卵黄 焼肉 ごま油 きゅうり

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材料1人分
ささみ 150g
きゅうり 1/2本
いりごま 少々
卵黄 1個
A
焼肉のたれ 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
コチュジャン 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
大さじ1
作り方
Point!
酒をかけてレンジ加熱する事で、ささみがしっとります。 ※レンジの加熱時間はお使いのもので様子を見ながら調整して下さい。 氷水に浸けた後は水気をしっかり拭き取ってから調理を進めてください。
  1. ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ500w2分30秒加熱する。
    氷水に浸けて30秒ほど冷やし、しっかりと水気を拭き取って裂く。
  2. きゅうりは細切りにする。
  3. 1と2とA

    焼肉のたれ 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、コチュジャン 小さじ1、ごま油 小さじ1

    をしっかりと和える。
  4. 器に入れて、卵黄を乗せいりごまを散らす。
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