副菜

子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物9.7g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

見てるだけで食欲が出る彩り♪ 見た目ももちろんですが、味の方も汁まで飲み干すほどの美味しさです♡ ちょっぴり甘めになっているので小さなお子様も召し上がっていただけます。 冷蔵庫で置くと味が馴染み更に美味しくなるので作り置きにもとってもおススメです。

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • わかめ
    3g
  • 1個
  • ツナ缶
    70g
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    白だし
    小さじ1
  • A
    いりごま
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 1

    きゅうりは小口切りにし、塩揉みしてしばらく置く。 わかめは水に戻す。

    子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物の工程1
  • 2

    卵は溶くほぐす。

    子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物の工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、あたたまったら溶き卵を流しいれて炒り卵を作り、容器に取り出す。

    子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物の工程3
  • 4

    3にしっかり水気を絞ったきゅうりとわかめ、軽く油を切ったツナ缶、A 酢大さじ2、砂糖小さじ2、白だし小さじ1、いりごま大さじ1を入れてしっかりと和える

    子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物の工程4

ポイント

炒り卵はちょっと柔らかめが食べ応えがあると思います。 きゅうりとわかめの水分はしっかり絞ってください。 ツナ缶の油は旨みがあるので軽く切る程度でOKです。 作り置きの場合、冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。

作ってみた!

  • キキとララ
    キキとララ

    2022/02/04 12:25

    いつも酢の物はカニカマ、きゅうり、わかめですが、こっちの方が好き~♡。 美味しいからまた作ってと子供に喜んでもらえました。 きゅうり以外は大体が家にあるのでまたきゅうりを買ってきたら作りたいと思います。

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