サビない体を作る♫ キウイの冷製パスタ

20

2020.07.28

分類主食

調理時間: 20分

ID 393410

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

キウイが安く手に入る季節になり むくみ防止に良いと言われているので フルーツとして食べるだけではなく 食事として 取り入れられないかと思い 冷製パスタにしました

    材料4人分
    A
    キウイ 3個(1個は飾り用)
    A
    アボカド 1個
    A
    レモン果汁 1/4個
    A
    ワインビネガー 50cc
    A
    オリーブオイル 150cc
    A
    にんにく 1片
    B
    カッペリーニ 320g
    C
    適量(パスタを茹でる用)
    作り方
    Point!
    ★ キウイのソースは ドレッシングにもなるので 多めに作っておいてサラダにかけて食べるのもgoodです

    ★ チャービルやイタリアンパセリがあれば 最後に盛り付け彩と香りも楽しんでください

    ★ 酸味がお好きな方はレモンを多めに入れてください

    ★ カッペリーニを一人前80gで調理していますが たっぷり食べたい時は 100gがオススメです
    1. アボカドは 種を取り 適当な大きさにカットしておく
    2. A

      キウイ 3個、アボカド 1個、レモン果汁 1/4個、ワインビネガー 50cc、オリーブオイル 150cc、にんにく 1片

      を全てFPかミキサーにかけてソースを作る
      注意➡︎(飾り用キウイ1個は取っておく)
    3. たっぷりの湯を沸かしC

      塩 適量

      を入れて表記されている通りB

      カッペリーニ 320g

      を茹でる
    4. 茹で上がったB

      カッペリーニ 320g

      をザルにあけ 冷水で麺を冷め 水分を切る
    5. 飾り用のキウイを食べやすい大きさに切りA

      キウイ 3個、アボカド 1個、レモン果汁 1/4個、ワインビネガー 50cc、オリーブオイル 150cc、にんにく 1片

      B

      カッペリーニ 320g

      と絡め合わる
    1 32
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