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    主食

    サビない体を作る♫ キウイの冷製パスタ

    • 投稿日2020/07/28

    • 更新日2020/07/28

    • 調理時間20

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    49

    キウイが安く手に入る季節になり むくみ防止に良いと言われているので フルーツとして食べるだけではなく 食事として 取り入れられないかと思い 冷製パスタにしました

    材料4人分

    • A
      キウイ
      3個(1個は飾り用)
    • A
      アボカド
      1個
    • A
      レモン果汁
      1/4個
    • A
      ワインビネガー
      50cc
    • A
      オリーブオイル
      150cc
    • A
      にんにく
      1片
    • B
      カッペリーニ
      320g
    • C
      適量(パスタを茹でる用)

    作り方

    ポイント

    ★ キウイのソースは ドレッシングにもなるので 多めに作っておいてサラダにかけて食べるのもgoodです ★ チャービルやイタリアンパセリがあれば 最後に盛り付け彩と香りも楽しんでください ★ 酸味がお好きな方はレモンを多めに入れてください ★ カッペリーニを一人前80gで調理していますが たっぷり食べたい時は 100gがオススメです

    • アボカドは 種を取り 適当な大きさにカットしておく

      工程写真
    • 1

      A キウイ3個、アボカド1個、レモン果汁1/4個、ワインビネガー50cc、オリーブオイル150cc、にんにく1片を全てFPかミキサーにかけてソースを作る 注意➡︎(飾り用キウイ1個は取っておく)

      工程写真
    • 2

      たっぷりの湯を沸かしC 塩適量を入れて表記されている通りB カッペリーニ320gを茹でる

      工程写真
    • 3

      茹で上がったB カッペリーニ320gをザルにあけ 冷水で麺を冷め 水分を切る

      工程写真
    • 4

      飾り用のキウイを食べやすい大きさに切りA キウイ3個、アボカド1個、レモン果汁1/4個、ワインビネガー50cc、オリーブオイル150cc、にんにく1片B カッペリーニ320gと絡め合わる

      工程写真
    レシピID

    393410

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    ともっち
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    ともっち

    夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ

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