Name: サビない体を作る♫キウイの冷製パスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: キウイ ３個; アボカド １個; レモン果汁 1/4個; ワインビネガー 50cc; オリーブオイル 150cc; にんにく 1片; カッペリーニ 320g; 塩 適量

2020.07.28

分類主食

調理時間： 20分

ID 393410

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

キウイが安く手に入る季節になり　むくみ防止に良いと言われているので　フルーツとして食べるだけではなく　食事として　取り入れられないかと思い　冷製パスタにしました

材料4人分

A	キウイ	３個(1個は飾り用)
A	アボカド	１個
A	レモン果汁	1/4個
A	ワインビネガー	50cc
A	オリーブオイル	150cc
A	にんにく	1片
B	カッペリーニ	320g
C	塩	適量(パスタを茹でる用)

作り方

Point!

★ キウイのソースは　ドレッシングにもなるので　多めに作っておいてサラダにかけて食べるのもgoodです

★ チャービルやイタリアンパセリがあれば　最後に盛り付け彩と香りも楽しんでください

★ 酸味がお好きな方はレモンを多めに入れてください

★ カッペリーニを一人前80gで調理していますが　たっぷり食べたい時は　100gがオススメです

アボカドは　種を取り　適当な大きさにカットしておく
A
キウイ３個、アボカド１個、レモン果汁 1/4個、ワインビネガー 50cc、オリーブオイル 150cc、にんにく 1片
を全てFPかミキサーにかけてソースを作る
注意➡︎(飾り用キウイ１個は取っておく)
たっぷりの湯を沸かしC
塩適量
を入れて表記されている通りB
カッペリーニ 320g
を茹でる
茹で上がったB
カッペリーニ 320g
をザルにあけ　冷水で麺を冷め　水分を切る
飾り用のキウイを食べやすい大きさに切りA
キウイ３個、アボカド１個、レモン果汁 1/4個、ワインビネガー 50cc、オリーブオイル 150cc、にんにく 1片
B
カッペリーニ 320g
と絡め合わる

つくメモ

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サビない体を作る♫ キウイの冷製パスタ