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温玉のっけホットポテトサラダ

副菜

温玉のっけホットポテトサラダ
  • 投稿日2017/04/21

  • 調理時間10

温玉とからめて食べる、ホットポテトサラダです。

材料4人分

  • じゃがいも
    小さめ4個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ベーコン
    2枚
  • バター
    大さじ2
  • コンソメ
    小さじ1/2
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • ニンニク(みじん切り)
    小さじ1/2
  • 塩胡椒
    少々
  • 温玉
    4個

作り方

ポイント

ポテトサラダは、冷めてしまったら、食べる直前にレンジで温めてください。

  • 1

    じゃがいもは、よく洗い、皮付きのまま1つずつラップに包みます。 これを、600wで5分レンチンします。 2つは、皮付きのまま2cm角に切ります。残りの2つは、皮を剥いてつぶします。

  • 2

    玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンを、火にかけ、バターとニンニク(みじん切り)を入れてます。香りが出たら、玉ねぎとベーコンを炒めます。

  • 3

    ボウルに、❶と❷、コンソメ、粒マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えます。

  • 4

    ❸をお皿に盛り付け、温玉をのせたら完成です。

レシピID

154767

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History