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    副菜

    温玉のっけホットポテトサラダ

    • 投稿日2017/04/21

    • 更新日2017/04/21

    • 調理時間10

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    温玉とからめて食べる、ホットポテトサラダです。

    材料4人分

    • じゃがいも
      小さめ4個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン
      2枚
    • バター
      大さじ2
    • コンソメ
      小さじ1/2
    • 粒マスタード
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • ニンニク(みじん切り)
      小さじ1/2
    • 塩胡椒
      少々
    • 温玉
      4個

    作り方

    ポイント

    ポテトサラダは、冷めてしまったら、食べる直前にレンジで温めてください。

    • 1

      じゃがいもは、よく洗い、皮付きのまま1つずつラップに包みます。 これを、600wで5分レンチンします。 2つは、皮付きのまま2cm角に切ります。残りの2つは、皮を剥いてつぶします。

    • 2

      玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンを、火にかけ、バターとニンニク(みじん切り)を入れてます。香りが出たら、玉ねぎとベーコンを炒めます。

    • 3

      ボウルに、❶と❷、コンソメ、粒マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えます。

    • 4

      ❸をお皿に盛り付け、温玉をのせたら完成です。

    レシピID

    154767

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History