主菜
さっぱり梅ジソとり天
投稿日2017/06/09
更新日2017/06/09
調理時間15分
鶏胸肉に、大葉と梅を挟み、とり天にしました。
材料4人分
- 鶏胸肉１枚
- 大葉1袋
- 梅干し適量
- A醤油大さじ1
- A酒小さじ2
- てんぷら粉適量
作り方
ポイント
梅干しは、酸っぱいものの方が美味しいです。
- 1
鶏胸肉は薄くそぎ切りにし、グループA 醤油大さじ1、酒小さじ2で、10分ほど漬け込みます。 梅干しは、種を取りたたきます。
- 2
鶏胸肉の上に大葉をのせ、真ん中にたたいた梅をのせます。
- 3
大葉を半分に折ります。
- 4
上に鶏胸肉をもう1枚のせます。 てんぷら粉をまぶします。
- 5
てんぷら粉を水で溶き、氷を2、3個入れます。 これに、❹つけて、油で揚げます。
レシピID
166920
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。