あのお菓子で簡単！生チーズケーキタルト【ホワイトデー】

• 10分作業時間のみ

材料（18cmタルト型）

• ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形)
  48個
• クリームチーズ
  130g
• 砂糖
  40g
• レモン果汁
  大さじ1
• ゼラチン
  5g
• 生クリーム
  130ml

作り方

• 下準備
  ・タルト型の底にはオーブンシートを敷いておく。 ・クリームチーズは、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し柔らかくしておく。

• 1

  ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形) 24個を、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。

  
• 2

  (1)を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分程加熱し混ぜ溶かす。

  
• 3

  (2)をタルト型の底に敷き詰める。ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形) 21個を、タルト型の周囲に並べる。このまま、冷凍庫に少し入れて固める。

  
• 4

  耐熱ボウルに、ゼラチンと水　大さじ2を入れてふやかす。これを、レンジ(600w)で30秒加熱し、混ぜ溶かしておく。

  
• 5

  ボウルにクリームチーズを入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。これに、砂糖、レモン果汁を順に加えて混ぜる。

  
• 6

  生クリームは7分立てにし、(5)に加えて混ぜる。

  
• 7

  (6)に(4)を加えて混ぜる。

  
• 8

  (3)のタルト型に(7)を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 9

  ホワイトチョコビスケットやお好みで苺などを飾る。 ※写真は、苺(1／2パック)を縦半分に切って、ハート形にしたものをのせました。

  
• 10

  ホワイトチョコビスケットは、アルフォート　ミニチョコレート(バニラホワイト)を4箱を使用しました。

  

ポイント

あのお菓子とは、アルフォートでした。

作ってみた！

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