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あのお菓子で簡単!生チーズケーキタルト【ホワイトデー】

10

2020.02.24

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID386701

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ホワイトデーにぴったり!!
生チーズケーキタルト。

市販のあのお菓子をタルトにして、レアチーズ生地を流し込みました。
これなら、タルト型をわざわざ焼かなくて済むので簡単に作れるし、見た目も可愛いくなります。

レアチーズケーキ タルト 生クリーム ホワイトデー チーズケーキタルト ゼラチン レモン お祝い おもてなし レアチーズ クリームチーズ 子供に人気 チーズケーキ 簡単 プレゼント 子供

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材料(18cmタルト型)
ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形) 48個
クリームチーズ 130g
砂糖 40g
レモン果汁 大さじ1
ゼラチン 5g
生クリーム 130ml
作り方
Point!
あのお菓子とは、アルフォートでした。
  1. ・タルト型の底にはオーブンシートを敷いておく。
    ・クリームチーズは、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し柔らかくしておく。
  2. ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形) 24個を、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。
  3. (1)を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分程加熱し混ぜ溶かす。
  4. (2)をタルト型の底に敷き詰める。ホワイトチョコビスケット(2cm×3cmの長方形) 21個を、タルト型の周囲に並べる。このまま、冷凍庫に少し入れて固める。
  5. 耐熱ボウルに、ゼラチンと水 大さじ2を入れてふやかす。これを、レンジ(600w)で30秒加熱し、混ぜ溶かしておく。
  6. ボウルにクリームチーズを入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。これに、砂糖、レモン果汁を順に加えて混ぜる。
  7. 生クリームは7分立てにし、(5)に加えて混ぜる。
  8. (6)に(4)を加えて混ぜる。
  9. (3)のタルト型に(7)を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める。
  10. ホワイトチョコビスケットやお好みで苺などを飾る。
    ※写真は、苺(1/2パック)を縦半分に切って、ハート形にしたものをのせました。
  11. ホワイトチョコビスケットは、アルフォート ミニチョコレート(バニラホワイト)を4箱を使用しました。
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