節約!野菜たっぷり豚こま南蛮♪

15

2021.06.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414986

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

1人分約100円代で作れる超節約レシピです。
濃いめの味付けにタルタルソースがよく合います。

    材料

    2人分
    豚こま肉 150g
    人参 1/2本
    ピーマン 2個
    玉ねぎ 1/2個
    A
    大さじ1/2
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    塩こしょう 適量
    B
    醤油 大さじ3
    B
    砂糖、酢 大さじ2
    茹で卵 1個
    マヨネーズ 大さじ4
    塩こしょう 適量
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    片栗粉は完全になじませず少し残るくらいがおすすめ♪
    野菜の量はお好みで変更してもOKです!
    1. 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、A

      酒 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1、塩こしょう 適量

      を揉みこむ。
    2. 人参、ピーマンは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
    3. 茹で卵はフォークでつぶしマヨネーズと塩こしょうを合わせる。
    4. フライパンにサラダ油をひき中火にかけ温め、1を炒める。
    5. 全体が白っぽくなってきたら2を炒める。野菜がしんなりしてきたらB

      醤油 大さじ3、砂糖、酢 大さじ2

      を入れ煮詰める。
    6. 器に盛り3をかける。
    3 212

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