チーズでコクうま♪豚肉とじゃがいものケチャップ炒め

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• じゃがいも
  1個(200g)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖、みりん
  各大さじ1/2
• A
  にんにく
  チューブ3cm
• サラダ油
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  30g～
• 塩こしょう、片栗粉
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は塩こしょう、片栗粉を揉みこむ。 じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし耐熱ボウルに入れて600ｗで4分加熱する。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったらA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、砂糖、みりん各大さじ1/2、にんにくチューブ3cmを入れ汁気がなくなるまで炒める。火を止めピザ用チーズを入れ蓋をして余熱で溶かす。

  

ポイント

豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切っても大丈夫です♪ じゃがいもは楊枝等を刺してスッと通るまで加熱してください♪ チーズの量はお好みで変更してもOKです♪

作ってみた！

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