悪魔的なおいしさ!レンジでナスの天かす煮びたし

10

2022.02.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 431098

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

レンジで簡単にできるのに
悪魔的な美味しさのナスの煮びたし(*'ω'*)

ナスを切ったらボウルに入れ加熱し
調味料に漬けるだけ♪

めんつゆが染みた天かすとナスを
一緒に食べるともうたまりません(^^♪

    材料

    2人分
    ナス 2本
    ごま油 大さじ1
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 25ml
    A
    75ml
    A
    しょうが、にんにく 各チューブ2cm
    天かす 大さじ2~
    小口切りにした青ねぎ 3本

    作り方

    ポイント

    お好みでラー油や豆板醤を入れてピリ辛にしても美味しくなります♪

    めんつゆは水と合わせて100ml前後になるようにしてください♪
    1. ナスはヘタを落とし縦に薄切りにする。
    2. 1を耐熱ボウルに入れごま油を回しかけたらふんわりとラップをし600wで2分加熱する。
    3. A

      めんつゆ(3倍濃縮) 25ml、水 75ml、しょうが、にんにく 各チューブ2cm

      を入れもう一度ラップをし600wで2分加熱する。
    4. 天かす、小口切りにした青ねぎを入れ天かすがしんなりするまで漬ける。
    1 364

    コメント・感想 Comment

    めいきち さん
    2022.05.20 17:08

    おいしかったです!ただ、どれだけ加熱してもなすがやわらかくならなかったのですが、油を足せばいいのでしょうか?それともそういうなすだったのか…?

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