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    副菜

    悪魔的なおいしさ!レンジでナスの天かす煮びたし

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    • 10

    レンジで簡単にできるのに 悪魔的な美味しさのナスの煮びたし(*'ω'*) ナスを切ったらボウルに入れ加熱し 調味料に漬けるだけ♪ めんつゆが染みた天かすとナスを 一緒に食べるともうたまりません(^^♪

    材料2人分

    • ナス
      2本
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      25ml
    • A
      50ml
    • A
      しょうが、にんにく
      各チューブ2cm
    • 天かす
      大さじ2~
    • 小口切りにした青ねぎ
      3本

    作り方

    • 1

      ナスはヘタを落とし縦に薄切りにする。

      悪魔的なおいしさ!レンジでナスの天かす煮びたしの工程1
    • 2

      1を耐熱ボウルに入れごま油を回しかけたらふんわりとラップをし600wで2分加熱する。

    • 3

      A めんつゆ(3倍濃縮)25ml、水50ml、しょうが、にんにく各チューブ2cmを入れもう一度ラップをし600wで2分加熱する。

      悪魔的なおいしさ!レンジでナスの天かす煮びたしの工程3
    • 4

      天かす、小口切りにした青ねぎを入れ天かすがしんなりするまで漬ける。

      悪魔的なおいしさ!レンジでナスの天かす煮びたしの工程4

    ポイント

    お好みでラー油や豆板醤を入れてピリ辛にしても美味しくなります♪ めんつゆは水と合わせて100ml前後になるようにしてください♪

    作ってみた!

    • めいきち
      めいきち

      2022/05/20 17:08

      おいしかったです!ただ、どれだけ加熱してもなすがやわらかくならなかったのですが、油を足せばいいのでしょうか?それともそういうなすだったのか…?

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