副菜
ささみときゅうりのピリ辛中華和え【やみつきおつまみ副菜♪】
投稿日2022/06/01
更新日2022/06/01
調理時間10分
レンジで簡単に作れる簡単副菜♪ ささみときゅうりのピリ辛中華和え(*'ω'*) ささみはレンジで加熱して手で割いて きゅうりは叩くだけなので包丁も要りません♪ 夏にぴったりのピリ辛味付けです(*'ω'*)
材料2人分
- ささみ2本
- きゅうり1本
- Aコチュジャン小さじ2
- A醤油、酢各小さじ1
- Aごま油、白いりごま各大さじ1
- Aラー油2、3滴
作り方
ポイント
ささみの筋が気になる方は割いているときに取ってください♪
- 1
ささみは耐熱ボウルに入れて分量外の塩2つまみ、酒大さじ1を加え600ｗで2分加熱する。
- 2
ささみは粗熱が取れたら手で割く。 きゅうりはめん棒で食べやすい大きさに叩く。
- 3
2、A コチュジャン小さじ2、醤油、酢各小さじ1、ごま油、白いりごま各大さじ1、ラー油2、3滴を合わせよく和える。
レシピID
437966
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。