主菜
ナスの肉巻きみぞれ煮【旨みがじゅわっと♪あっさり食べやすい】
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物18.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏でもあっさりと食べやすい♪ ナスの肉巻きみぞれ煮(*'ω'*) ナスに豚肉を巻いてこんがり焼いたら 大根おろしと一緒にサッと煮るだけ。 ナスに染み込んだ豚肉の脂や 出汁がじゅわっと溢れます♪
作り方
- 1
ナスはヘタを落とし縦に4～6等分にし豚バラスライス肉を1つずつ巻く。
- 2
大根はすりおろしA 水100ml、醤油大さじ2、砂糖、酢各大さじ1、顆粒だし小さじ1/4と合わせる。
- 3
フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き中火で熱し2を並べる。
- 4
全体に焼き色が付いたら2を加え軽く混ぜ合わせ蓋をして2分ほど煮る。
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Natsu
料理家
