ネギだれたっぷり油淋鶏ならぬ油淋ナス【ナス好きはぜひ♪】

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ナス
  2本
• 白ネギ
  1/3本
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖、酢
  各大さじ1
• A
  しょうが、にんにく
  チューブ小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ナスは半分に切り、切り込みを入れて片栗粉をまぶす。 白ネギはみじん切りにしA 醤油大さじ2、砂糖、酢各大さじ1、しょうが、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ1と合わせる。

  
• 2

  フライパンに多めにサラダ油を引き中火で熱しナスを並べ揚げ焼きにする。

  
• 3

  油を切ったら器に盛りネギだれをかける。

  

ポイント

お好みで豆板醤やラー油をかけてピリ辛に仕上げても美味しいです♪

作ってみた！

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