主菜
鮭とじゃがいものバター照り焼き【ホクホク香ばし♪コクうま】
投稿日2023/04/01
更新日2023/04/01
調理時間15分
照り焼きで香ばし、バターでコクうま♪ 鮭とじゃがいものバター照り焼きレシピ。 鮭とじゃがいもをこんがり焼いたら 照り焼きとバターで味付けするだけ！ 濃いめの味付けでご飯もススみます(*^-^*)
材料2人分
- 生鮭2切れ
- じゃがいも1個
- A醤油大さじ2
- A砂糖、みりん各大さじ1
- A無塩バター10g
- 薄力粉適量
作り方
ポイント
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ 鮭の骨は取り除いています♪
- 1
生鮭は一口サイズに切り薄力粉をまぶす。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて半月切りにし600ｗで2分半加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を引き中火で熱し1、2を並べる。
- 4
焼き色が付いたら裏返し両面焼き色が付いたら余分な油を拭き取りA 醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、無塩バター10gを加え煮絡める。
レシピID
457926
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。