おつまみ感覚でパクパクいけちゃう ごぼうとれんこんの副菜レシピ✨️ 食材をカットしたら片栗粉をまぶして 揚げ焼きにしてのり塩かけて完成! 食感の違いも楽しみます♪
ごぼうの皮はアルミホイルでこそげ落としました♪
ごぼうは皮を剥き斜めに薄切りにする。 れんこんは2mm幅に半月切りにする。 どちらも水につけておく。
水気をしっかりと切り片栗粉をまぶす。
フライパンに含めにサラダ油を熱し2を揚げ焼きにする。 全体に焼き色がついたら油を拭き取りA 青のり小さじ1、塩2つまみを和える。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。