レモンを絞っておいしいドレッシングを。ぜひ新鮮野菜をモリモリ食べてください!
ぜひ市販のレモン汁ではなく、レモンを搾ってどうぞ!ピーカンナッツは乾煎りするとより香ばしくなります。
にんじんは千切りにしておく。ピーカンナッツは刻んでおく。
A レモン大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう適量を合わせてレモンドレッシングにする。
野菜をお皿に盛り、ドレッシングをかけ、ピーカンナッツをのせて出来上がり!
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榎本 美沙
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