おいしいレモンで！レモンドレッシングサラダ

• 10分

材料2人分

• お好みの野菜(写真はルッコラ、からし菜、レタス)
  お好みの量
• A
  レモン
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• にんじん
  1/2本
• ピーカンナッツ
  5粒

作り方

• 1

  にんじんは千切りにしておく。ピーカンナッツは刻んでおく。

• 2

  A レモン大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう適量を合わせてレモンドレッシングにする。

• 3

  野菜をお皿に盛り、ドレッシングをかけ、ピーカンナッツをのせて出来上がり！

ポイント

ぜひ市販のレモン汁ではなく、レモンを搾ってどうぞ！ピーカンナッツは乾煎りするとより香ばしくなります。