Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 30分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 〈ポリ袋調理〉しっとりふわふわ蒸しパン

    shihoさんがレシピを投稿しました!31分前

  3. すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め

    すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め 37分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ココナッツ入りバナナブレッド

    両角舞さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. *鶏肉ときのこの和風クリーム煮*

    *鶏肉ときのこの和風クリーム煮* 1時間前

    みぃさん おはようございます^ ^ いつもありがとうございます!! 素敵に作っていただき、気に入っていただけて嬉しいです♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

一品で満足!ボリューム満点ゴーヤチャンプルー

15
ゴーヤチャンプルの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.07.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID309363

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

ボリューム多めの基本のゴーヤチャンプルーです。この一品でおかずは十分です。

ゴーヤチャンプル フライパン 夫婦料理 ゴーヤ ふたりごはん 沖縄 基本 一口 和風 出汁 胡椒 夫婦ごはん 豆腐 ゴーヤーチャンプルー 夏野菜 ゴーヤー ボリューム おかず ゴーヤチャンプル かつお節 ごま油
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ゴーヤ 1本
木綿豆腐 1丁
豚バラ肉 100g
ごま油 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 適量
かつお節 ひとつまみ
作り方
Point!
ゴーヤは塩と和えておくことで苦味が減って食べやすくなります。
  1. ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、5mm程度の薄切りにして、塩ふたつまみを和えて5分ほどおく。
    木綿豆腐は一口大にちぎる。
  2. フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐を入れ、両面焼き色をつけ、一度取り出す。
  3. 1のフライパンに豚バラ肉を炒め、脂が出てきたら、ゴーヤを加えて和風だしの素、塩こしょうをふり、炒める。
  4. ゴーヤに火が通ったら、1の木綿豆腐を戻し入れ、溶き卵、しょうゆを加えてさっと炒め合わせて器に盛り付け、かつお節をのせる。
10 239
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×エビチリ (13) 卵×すり鉢 (7) ごま油×バルサミコ (5) 胡椒×ポリめし (5) 油×甘酢あん (4) 肉×かぼちゃ料理 (4) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) おかず×ベジタリアン (3) かつお節×鶏ささみ肉 (3) ふたりごはん×鯛 (3) ゴーヤ×豚肉料理 (3) ゴーヤチャンプル×酢 (3) ゴーヤー×鶏肉 (3) ゴーヤーチャンプルー×肉 (3) ボリューム×麹 (3) 一口×黒糖 (3) 出汁×香菜 (3) 和風×黒豆 (3) 基本×麹 (3) 夏野菜×麻婆茄子 (3) 夫婦ごはん×鶏胸肉 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 旬×黒こしょう (3) 沖縄×豚バラ肉 (3) 豆腐×黒豆 (3)
もっと見る

「ゴーヤチャンプルー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは