サバ缶で10分完成！旨み凝縮サバピカタのサバサンド

材料2人分

• 鯖缶(水煮)
  1個
• 卵
  1/２個
• ソフトフランスパン
  1個
• リーフレタス
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• パプリカ
  1/4個
• バター
  適量
• オリーブオイル
  大さじ１
• こしょう
  適量

作り方

• 1

  鯖缶(水煮)からサバを取り出し、二枚に割る。中骨を取り除く。(柔らかいので取らなくてもいいですが、気になる方はとって下さい)

  
• 2

  こしょうと小麦粉をふりかけ、溶き卵に浸してオリーブオイルを中火で熱したフライパンで両面を返しながら香ばしく焼く。

  
• 3

  リーフレタスは洗って水気を切る、パプリカと玉ねぎは薄くスライスしておく。レモンは輪切りにする。

  
• 4

  半分に切って、切り込みを入れて焼いたソフトフランスパンにバターを塗って、具材を挟んで出来上がり。

  

ポイント

鯖缶は柔らかいので2枚に割る時は優しく扱って下さいね！ お箸の先を背びれ部分に入れて割るといいです。 更に時間が無い、面倒な方は 焼かずにそのまま挟んでもいいですが、 焼いた方が香ばしくてオススメ☆☆☆

作ってみた！

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