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    副菜

    人参とえのき+ベーコンの無限しりしり*レモン風味

    • 投稿日2019/11/22

    • 更新日2019/11/22

    • 調理時間10

    お気に入り

    77

    ベーコンとえのきの旨みがじわっと後引く人参しりしり。 レモンの爽やかさが人参の甘みを引き立てて 無限に食べちゃいます♪ おつまみにもヘルシーで助かるし、 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!

    材料2人分

    • 人参
      1本
    • えのき
      1袋
    • ベーコン
      30g
    • サラダ油
      小さじ1
    • レモン汁
      大さじ1/2
    • 薄口醤油
      小さじ1/2(または白だし)
    • コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ベーコン、人参は細切りにして、えのきは半分にきって、ジップロックに入れて保存しておくと朝からでもすぐにできて便利です。

    • 人参はマッチ棒ぐらいの細切りにする。 えのきは半分の長さに切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油、ベーコンを入れて弱中火にかけてベーコンから油を引き出す。

      工程写真
    • 2

      人参、えのきを加えて炒め、全体がしんなりしたらレモン汁、薄口醤油、コショウで味付けする。

      工程写真
    レシピID

    382805

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