人参とえのき+ベーコンの無限しりしり＊レモン風味

材料2人分

• 人参
  １本
• えのき
  １袋
• ベーコン
  ３０ｇ
• サラダ油
  小さじ１
• レモン汁
  大さじ１/２
• 薄口醤油
  小さじ１/２(または白だし)
• コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  人参はマッチ棒ぐらいの細切りにする。 えのきは半分の長さに切る。

• 1

  フライパンにサラダ油、ベーコンを入れて弱中火にかけてベーコンから油を引き出す。

  
• 2

  人参、えのきを加えて炒め、全体がしんなりしたらレモン汁、薄口醤油、コショウで味付けする。

  

ポイント

ベーコン、人参は細切りにして、えのきは半分にきって、ジップロックに入れて保存しておくと朝からでもすぐにできて便利です。

作ってみた！

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