あと一品に！火を使わず簡単♪ナスと厚揚げのおろし味噌ダレ

材料3人分

• ナス
  1本
• 厚揚げ
  1枚
• ごま油
  大さじ1
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  大根おろし
  大さじ3
• A
  赤味噌、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 青じそ
  4枚
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・ナスは乱切りにしてポリ袋に入れ、ごま油を加えて全体になじませる。 ・大根はおろして水分を適度に絞っておく。

• 1

  耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、ナスを皮を下にして置き、ラップをせずに電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 2

  厚揚げをひと口大に切って、先ほどのポリ袋に片栗粉と入れて残ったごま油も一緒になじませる。

• 3

  レンジ加熱が終了したらキッチンペーパーを取り除き、厚揚げを一緒に並べ、オーブントースターで10分焼く。

  
• 4

  焼けたら、よく混ぜ合わせたA 大根おろし大さじ3、赤味噌、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と青じそ、七味唐辛子をのせる。

ポイント

＊お使いのトースターによって焼く時間は調整してください。 ＊オーブンに入れる耐熱皿にもごま油を薄く塗っておくと焦げつかずに便利です。

作ってみた！

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