エビとアボカドのシンプルサラダ＊レーズンオニオンドレッシング

• 10分

材料2人分

• むきエビ
  150g
• アボカド
  1個
• レーズン
  30g
• 玉ねぎ
  １/8個
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  レモン汁
  小さじ1（濃縮タイプ）
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• 粗びき黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  ・むきエビにA 片栗粉小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1を揉みこみ耐熱平皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで2分加熱する。 ・アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。

  
• 1

  玉ねぎを薄切りにし、ボウルにレーズン、B 塩小さじ1/4、レモン汁小さじ1（濃縮タイプ）、オリーブオイル大さじ1と一緒に混ぜ合わせてしんなりさせる。

  
• 2

  エビ、アボカドを①に加えてざっくりと合わせ粗びき黒コショウを挽く。

  

ポイント

＊今回は ♯デルタインターナショナルタイアップ　”有機サルタナレーズン”を使用しております。 爽やかでフルーティな味わいがサラダにもよく合います。

作ってみた！

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