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    副菜

    【人参と新玉ねぎのラぺ】~はちみつレモンでさわやか~

    • 投稿日2024/02/26

    • 更新日2024/02/26

    • 調理時間15

    はちみつレモンのさわやかな人参のラぺに 新玉ねぎをプラス😊 ビタミンたっぷり美肌サラダ🥕 洋風・和風どちらの献立にも合うし、 パンにはさんだり、お弁当にも◎

    材料4人分

    • にんじん
      1本
    • 新玉ねぎ
      1/4個
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • レモン汁・はちみつ
      各大さじ1
    • 小さじ1/8
    • 粗びきブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    *人参は千切り器があるとどなたでもパパっと簡単に千切りができるので、おすすめです。 *玉ねぎはスライサーで極薄切りにして加えています。包丁で極薄切りにしてもOKです。 (※くれぐれも手先のお怪我にお気を付けください。) *レーズンやナッツなどを合わせてもさらに美味しいです!

    • 1

      にんじんを千切り器で千切りにして、耐熱ボウルに入れ、塩、オリーブオイルを回しかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分加熱する。

      【人参と新玉ねぎのラぺ】~はちみつレモンでさわやか~の工程1
    • 2

      新玉ねぎをスライサーで薄切りにして加え、レモン汁・はちみつ、粗びきブラックペッパーを加えて全体に混ぜ合わせる。

      【人参と新玉ねぎのラぺ】~はちみつレモンでさわやか~の工程2
    レシピID

    477986

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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