栄養たっぷり♪ひじきの炊き込みご飯

5

2021.04.15

分類主食

調理時間: 5分(ひじきの戻し時間、炊飯時間除く)

ID 410953

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

鉄、カルシウム、ミネラルが豊富なひじきを使った炊き込みご飯。
シンプルな材料と味付けで手軽に作れます!
これだけで満足感がとってもあります♪

    材料2人分
    1合
    乾燥芽ひじき 5g
    にんじん 20g
    薄揚げ 1/2枚
    サラダ油 小さじ2
    A
    酒、みりん 各小さじ2
    A
    薄口醤油 大さじ1
    B
    小さじ1/4
    B
    200ml
    B
    顆粒だしの素(ほんだし®︎) 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ※炊き上がって10分蒸らしてから全体を混ぜ合わせます。

    ※薄揚げに味を染み込ませるために油抜きをしています。
    1. 米は洗って水けをきる。
      乾燥芽ひじきはたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、ざるに上げて流水で洗い、水けをきる。
      にんじんは細切りにする。
      薄揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから細切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひじき、にんじん、薄揚げをさっと炒める。
      A

      酒、みりん 各小さじ2、薄口醤油 大さじ1

      を加えて炒め合わせる。
    3. 炊飯器に米と【1】を入れ、B

      塩 小さじ1/4、水 200ml、顆粒だしの素(ほんだし®︎) 小さじ1/2

      を注いで炊く。
    4 190
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炊き込みご飯 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。