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    【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済

    • 投稿日2025/01/06

    • 更新日2025/01/06

    • 調理時間10

    年末の型抜きや飾り切りで余ったにんじん を使ったにんじんキーマカレー😄 にんじんの甘さが感じられてお正月で疲れた 胃腸にとっても優しいです✨ お子様が食べやすい味付けなので大人は チリペッパーなどをかけて辛味を足しても👍 使用した「横濱舶来亭カレーフレーク  芳醇な甘口」は溶けやすくてまろやかな甘さ。 にんじんの甘みを引き立ててくれます🥕

    材料2〜3人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 型抜き後のにんじん
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      トマト缶
      100g
    • A
      100ml
    • 横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口
      60g

    作り方

    ポイント

    ※冷凍していたにんじんは解凍してから使ってください。 ※フードプロセッサーを使わない場合は野菜を炒める時間を長くしてください。

    • 1

      玉ねぎはざく切りにする。 フードプロセッサーに型抜き後のにんじん、玉ねぎを入れてみじん切りにする。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐし、塩、胡椒各少々(分量外)をして色が変わるまで炒める。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程2
    • 3

      1を加えて全体に油が回るまで炒めたら、A トマト缶100g、水100mlを加えてさっと混ぜて2〜3分ほど煮る。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程3
    • 4

      横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口を加えてさっと混ぜる。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程4
    レシピID

    495504

    質問

    作ってみた!

    はらしおり
    • Artist

    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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