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    PR:エバラ食品工業株式会社

    【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済

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    • 10

    年末の型抜きや飾り切りで余ったにんじん を使ったにんじんキーマカレー😄 にんじんの甘さが感じられてお正月で疲れた 胃腸にとっても優しいです✨ お子様が食べやすい味付けなので大人は チリペッパーなどをかけて辛味を足しても👍 使用した「横濱舶来亭カレーフレーク  芳醇な甘口」は溶けやすくてまろやかな甘さ。 にんじんの甘みを引き立ててくれます🥕

    材料(2〜3人分)

    • 豚ひき肉
      200g
    • 型抜き後のにんじん
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      トマト缶
      100g
    • A
      100ml
    • 横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口
      60g

    作り方

    • 1

      玉ねぎはざく切りにする。 フードプロセッサーに型抜き後のにんじん、玉ねぎを入れてみじん切りにする。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐし、塩、胡椒各少々(分量外)をして色が変わるまで炒める。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程2
    • 3

      1を加えて全体に油が回るまで炒めたら、A トマト缶100g、水100mlを加えてさっと混ぜて2〜3分ほど煮る。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程3
    • 4

      横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口を加えてさっと混ぜる。

      【にんじんキーマカレー】型抜き後のにんじん救済の工程4

    ポイント

    ※冷凍していたにんじんは解凍してから使ってください。 ※フードプロセッサーを使わない場合は野菜を炒める時間を長くしてください。

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