抹茶生地でのこのこカメさんクッキー♪

50

2018.02.06

分類デザート

調理時間: 50分(冷蔵庫で冷やす時間は除きます。)

ID 239173

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

サクサククッキー生地に抹茶を混ぜて緑色にしたら、チェック模様に組合わせて甲羅にします。
まわりにも抹茶生地を巻き、顔と手足の生地をつけたらカメの形の完成です。焼き上がったらチョコレートで目をつけてあげるとよりかわいく仕上がります。

    材料

    (15個分)
    バター 50g
    グラニュー糖 40g
    1/2個
    バニラエッセンス 適量
    チョコレート 適量
    A
    薄力粉 50g
    B
    薄力粉 40g
    B
    抹茶 8g

    作り方

    ポイント

    同じ大きさに2種の生地を作り、しっかり冷やし固めてから切ってください。
    4本を組合わせるときにはきっちりくっつけます。隙間があくと焼き上がりも隙間ができてしまいます。
    1. バターは室温に戻してやわらかくする。
    2. ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
    3. 卵を溶いて2~3回に分けて入れ、しっかり混ぜる。
      混ざったらバニラエッセンスを加える。
    4. 2を2等分にし、A

      薄力粉 50g

      B

      薄力粉 40g、抹茶 8g

      をそれぞれふるい入れ、ヘラでひとかたまりになるまでしっかり混ぜる。
    5. 生地を直径3cmの丸い棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。
    6. 冷蔵庫からとりだし、縦に棒状になるように9等分する。
    7. 抹茶生地5本、プレーン生地4本を色が互い違いになるように組み合わせる。残りの抹茶生地は合わせて板状にのばし、まわりに巻く。
      プレーン生地の残り5本で顔と手足にする。
      ラップに再び包み、冷蔵庫で30分寝かせる。(オーブンを170℃に予熱する)
    8. 冷蔵庫からとりだし、5mm厚に切る。
    9. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。
    10. チョコレートで目を描く。
    27 129

    コメント・感想 Comment

    wakana tachibana さん
    2019.05.06 23:15

    とても可愛いアイデア*゜と サクホロの食感、甘さと濃厚な抹茶の苦味・香りも絶妙なレシピでした。 とても美味しかったです👼💓 お陰さまで、楽しく素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございました+゜ これからも素敵なレシピを楽しみにしております👰💜

    石倉かおり
    石倉かおり さん
    2019.05.08 11:32:00

    かわいいかめさん作っていただきありがとうございます! ほかのチーズのクッキーもおいしそうです♡

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