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抹茶生地でのこのこカメさんクッキー♪

50
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2018.02.06

分類デザート

調理時間: 50分(冷蔵庫で冷やす時間は除きます。)

ID239173

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

サクサククッキー生地に抹茶を混ぜて緑色にしたら、チェック模様に組合わせて甲羅にします。
まわりにも抹茶生地を巻き、顔と手足の生地をつけたらカメの形の完成です。焼き上がったらチョコレートで目をつけてあげるとよりかわいく仕上がります。

クッキー オーブン バター 抹茶 クッキー 薄力粉 チョコレート アイスボックスクッキー
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材料(15個分)
バター 50g
グラニュー糖 40g
1/2個
バニラエッセンス 適量
チョコレート 適量
A
薄力粉 50g
B
薄力粉 40g
B
抹茶 8g
作り方
Point!
同じ大きさに2種の生地を作り、しっかり冷やし固めてから切ってください。 4本を組合わせるときにはきっちりくっつけます。隙間があくと焼き上がりも隙間ができてしまいます。
  1. バターは室温に戻してやわらかくする。
  2. ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
  3. 卵を溶いて2~3回に分けて入れ、しっかり混ぜる。
    混ざったらバニラエッセンスを加える。
  4. 2を2等分にし、A

    薄力粉 50g

    B

    薄力粉 40g、抹茶 8g

    をそれぞれふるい入れ、ヘラでひとかたまりになるまでしっかり混ぜる。
  5. 生地を直径3cmの丸い棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  6. 冷蔵庫からとりだし、縦に棒状になるように9等分する。
  7. 抹茶生地5本、プレーン生地4本を色が互い違いになるように組み合わせる。残りの抹茶生地は合わせて板状にのばし、まわりに巻く。
    プレーン生地の残り5本で顔と手足にする。
    ラップに再び包み、冷蔵庫で30分寝かせる。(オーブンを170℃に予熱する)
  8. 冷蔵庫からとりだし、5mm厚に切る。
  9. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。
  10. チョコレートで目を描く。
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コメント・感想 Comment
wakana tachibana さん
2019.05.06 23:15

とても可愛いアイデア*゜と サクホロの食感、甘さと濃厚な抹茶の苦味・香りも絶妙なレシピでした。 とても美味しかったです👼💓 お陰さまで、楽しく素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございました+゜ これからも素敵なレシピを楽しみにしております👰💜

石倉かおり
石倉かおり さん
2019.05.08 11:32:00

かわいいかめさん作っていただきありがとうございます! ほかのチーズのクッキーもおいしそうです♡

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