主食
レンジだけ10分でできる！たらこクリームうどん
投稿日2020/04/26
更新日2020/04/26
調理時間10分
子どもも喜ぶ♪時間がないお昼ごはんなどにおすすめ！レンジとボウルだけでできるのでとっても簡単です。 火も使わないので楽ちん♪ 大人はラー油をかけてもおいしいです。
材料3人分
- たらこ100g
- 冷凍ほうれん草35g
- 冷凍うどん3玉
- 生クリーム150ml
- 豆乳100ml
- あごだしつゆ大さじ2
- 九条ネギ適宜
作り方
ポイント
ほうれん草は子どもがこのほうが食べてくれるのでカットしてます。 もちろんそのままでもOK。 豆乳は加熱しすぎると固まってきてしまうのであとから加えてます。こってりが好きな人は生クリームだけでも。 わが家はあごだしつゆが好きなのですが、白だしとかでもいいと思います。
- 1
たらこを耐熱ボウルに入れ、フォークなどでほぐす。
- 2
生クリーム、あごだしつゆ、冷凍ほうれん草を入れ、600Wで1分加熱する。
- 3
レンジから出し、ほうれん草を調理はさみで適当な大きさに切る。 豆乳を加えて、さらに600Wで1分加熱する。
- 4
冷凍うどんを表示に従ってレンジ加熱する。
- 5
③に④を入れ、よく混ぜて皿に盛り付ける。 お好みで九条ネギを散らす。
レシピID
390406
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ