基本調味料で作る無限ピーマン〜ニンニク風味〜

ツナ水煮缶詰は水気を切っておく。

ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切ってわたと種をのぞき、千切りにする。にんにくはあらみじん切りにする。

フライパンににんにくとごま油を入れて弱火にかけ、香りがしてきたら中火にして千切りにしたピーマンと赤ピーマン、ツナ水煮缶詰を入れる。

木べらなどで２、３分混ぜながら、ピーマンに油がまわったら鍋肌から本みりん、醤油を入れる。

調味料が全体にいき渡ったら、こしょうを入れてひと混ぜし、すぐに器によそう。